Một ngày mát trời như hôm nay bạn hãy ra chợ mua trứng cá rồi thử làm món trứng cá kho dưa nhé, cũng ngon lắm đấy. Vào mùa ăn trứng cá kho dưa
Vào mùa ăn trứng cá kho dưa

Nguyên liệu gồm có:   - Trứng cá 5 lạng - Thịt dọi 2 lạng - Dưa muối chua - Củ riềng - Mắm, muối, đường, ớt, nước hàng   Cách chế biến:

Thịt thái miếng vuông ướp mắm, muối, nước hàng và 1 chút đường. Trứng cá rửa thật sạch

Thái riềng thành những lát mỏng rồi xếp dưới đáy nồi vừa thơm lại vừa giúp nồi cá không bị bén trong quá trình đun.   Tiếp đến là lớp dưa muối chua, trứng cá và trên cùng là thịt lợn đã được ướp.   Bạn đun nhỏ lửa cho cạn hết nước ướp rồi hãy cho thêm nước, đun thêm khoảng 30 đến 45 phút nữa là được ăn.

  Món trứng cá ngậy, bùi kết hợp với vị chua của dưa và vị béo ngậy của miếng thịt lợn sẽ giúp bạn ngon miệng đấy.

 

Bài và ảnh mẹ Việt - Trân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cá viên xào kem rum nho khô từ công thức làm kem bơ Cach lam rau câu dua nom mang tuoi Cari gà ga nau hat dieu bong he xao thit bo ngon cánh gà sốt banh quay ngon huong dan nâu ăn ngon càng cua Hạn lườn gà chiên dừa mua vai Xup chè sa kê Bò hầm củ sen Cá diêu hồng hấp Đu đủ xoài xay sinh tố Món nhậu thịt lợn xào ngô ca tim cong thuc lam banh quy nom chay pha nước chanh giá đỗ Kim chi giá đỗ làm siêu nhanh cá nướng sả ớt dau phong chien Cach lam bánh xeo cải thảo xào xoi ca ro la sen chien gion canh củ cải thịt bò rang muối pho mai dau phong chien Cach lam nuoc mam ca duoi so diep ngon 5 kiểu tạo hình trứng luộc đẹp mắt banh mi chuoi chien bo huong dan lam sua chua rượu rum tự làm cá chay com ga roti bánh hình lưỡi mèo sakê làm sữa ngô tại nhà banh min paparoti bê Phụ kiện cho ngày có gió cách nấu trứng cuốn phô mai công thức miến nấu lòng mề Thịt vịt kho rau cau hai mau ngon nước mắm ớt tỏi oc Cách làm bánh tét nau mon chay cơm chiên kim chi xá xíu nâm nước mắm cay pha nước mắm tôm rim nước dừa nước sốt me chua cay Lau ca dieu hong miến nấu mề và lòng gà Ốc vòi voi bờm Kho qua ca ot Hủ bánh kem valentine CÃƒÆ kho Mọc nhĩ Cách nấu xôi đau xanh ga cuon pho mai ngon canh tép cac mon canh nguyên liệu Bánh xèo Mười Xiềm đá viên vị cà phê che banh lot la dua chuối lăn dừa xì dầu thịt khỉ com chien ngon cho be bò khô món nhậu khi xem bóng đá cách nấu bún panna cotta bánh papparoti học sinh nui xoắn xào mì vằn thắn chao oc voi voi canh bi xanh Ngon như gỏi cá cơm mon an de lam Lac chả tôm tươi xào đọt bí với tỏi salad khoai tay suon nau sau bánh qui hương chanh sùp thịt bò cuộn nấm cách làm bánh bột lọc xử bắp xào mà lai cach nau thit kho dua ha đam trộn hải sản Rau câu 9 món quà sáng hấp dẫn ở Thanh Hóa lam luon ngon rau câu vị cam cá qua my tron